The Definitive Guide to проектирование кухни ресторана

The Definitive Guide to проектирование кухни ресторана

Blog Article

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Способ и тип монтажа. Существуют напольные варианты кухонных плит и более компактные, настольные. Здесь цены тоже отличаются, и за экономию места всегда приходится доплачивать.

Поэтому не всегда простое хуже. Подбирайте все устройства под конкретные задачи, не старайтесь хвататься сразу за все, лучше докупить что-то позже.

Закупка новой техники. Лучший вариант при наличии значительного стартового капитала.

производственные столы — могут устанавливаться как в центральной части помещения, так и возле стены.

Разнообразие форм нарезки, высокая производительность

Оборудование для приготовления веганских блюд. Включает аппараты для приготовления тофу, read more бобовых и других веганских продуктов.

Поэтому качество материалов и сборка оборудования очень влияют на эксплуатацию.

пароконвектоматы — check here мультифункциональные устройства, сочетающие в себе функции плиты, фритюрницы, духовки, электросковородки;

Туннельные машины. Универсальные устройства для коммерческих кухонь. Туннельные посудомоечные машины обеспечивают высокую производительность и качество мойки при минимальных затратах воды и моющих средств.

Так вы here поймете, стоит ли доплачивать за более функциональные и мощные модели.

Так вы определите максимальную нагрузку кухонного оборудования и вместительность шкафов. От этого также зависит выбор мебели для зала.

стеллажи, сушки для посуды — для хранения посуды, чаще всего размещаются в помещении с посудомоечной машиной;

Для большинства заведений с кухней это основная техника. Тепловое оборудование для открытия кафе необходимо для приготовления горячих блюд и выпечки.